반응형 독일1 바움쿠헨의 역사와 유래, 레시피와 만들기, 맛있게 먹는 법, 기념일과 명절 바움쿠헨의 역사와 유래바움쿠헨(Baumkuchen)은 독일을 대표하는 전통 디저트로, 나무의 나이테를 닮은 독특한 단면이 특징입니다. '바움(Baum)'은 독일어로 나무를, '쿠헨(Kuchen)'은 케이크를 의미하며, 층층이 쌓인 결이 마치 나무의 나이테와 같아 이런 이름이 붙었습니다.바움쿠헨의 기원은 15세기 유럽으로 거슬러 올라갑니다. 정확한 유래에 대해서는 여러 설이 존재하지만, 19세기 독일에서 현대적인 바움쿠헨이 완성되었다는 것이 일반적인 견해입니다. 이 케이크는 주로 특별한 행사나 왕실 연회에서 제공되었으며, 독일 내에서도 장인이 만든 고급 디저트로 여겨졌습니다.바움쿠헨이 일본에서 인기를 얻게 된 계기는 20세기 초로, 독일인 칼 유반스(Karl Juchheim)가 일본에 이 디저트를 소개하면.. 2025. 2. 14. 이전 1 다음 반응형
