반응형 사블레1 사블레의 역사와 유래, 레시피와 만들기, 맛있게 먹는 법, 먹기 좋은 기념일과 명절 사블레란 무엇일까?사블레(Sablé)는 프랑스의 대표적인 전통 쿠키로, 바삭하고 부드러운 식감이 특징입니다. 이 쿠키는 버터 함량이 높아 깊은 풍미를 자랑하며, 세계적으로 사랑받는 디저트 중 하나입니다.사블레의 역사와 유래사블레는 17세기 프랑스의 노르망디 지방에서 유래한 쿠키입니다. ‘사블레(Sablé)’라는 이름은 프랑스어로 ‘모래’라는 뜻을 가지고 있으며, 이는 반죽의 부스러지는 식감에서 유래한 것입니다. 이 쿠키의 기원에 대한 가장 유명한 이야기 중 하나는 1670년경 프랑스 귀족 세비녜 후작 부인(Marquise de Sévigné)가 처음으로 소개했다는 설입니다. 세비녜 후작 부인의 편지에 따르면 이 쿠키는 1670년 '사블레 쉬르 사르트(Sablé-sur-Sarthe)'에서 최초로 만들어졌다.. 2025. 2. 14. 이전 1 다음 반응형
