반응형 자허토르테1 자허 토르테의 역사와 유래, 레시피와 만들기, 맛있게 먹는 법, 먹기 좋은 기념일과 명절 자허 토르테(Sacher Torte)는 오스트리아를 대표하는 디저트로, 깊고 진한 초콜릿 맛과 살구잼의 조화가 특징입니다. 1832년, 비엔나에서 탄생한 이 케이크는 유럽 전역에서 사랑받으며, 현재까지도 전통적인 레시피가 유지되고 있습니다. 자허 토르테의 기원과 역사, 그리고 이 디저트가 왜 세계적으로 유명해졌는지 알아보겠습니다.자허 토르테의 탄생과 역사자허 토르테는 1832년 오스트리아의 외교관 클레멘스 폰 메테르니히(Klemens von Metternich) 황태자를 위한 디저트로 처음 만들어졌습니다. 당시 메테르니히는 특별한 디저트를 원했지만, 주방장이 아파서 부재중이었습니다. 대신 16세의 견습 요리사 프란츠 자허(Franz Sacher)가 초콜릿과 살구잼을 활용한 케이크를 개발했고, 이것이 후에.. 2025. 2. 15. 이전 1 다음 반응형
