반응형 크로캉부슈#웨딩케이크1 크로캉부슈의 역사와 유래, 레시피와 만드는 법, 먹는 시기와 방법 크로캉부슈(Croquembouche)는 프랑스의 전통 디저트로, 크림으로 속을 채운 슈(Chou, 속이 비어있는 공처럼 생긴 바삭한 과자)들을 카라멜로 붙여가며 쌓아 올려 만든 탑 형태의 디저트입니다. 주로 결혼식, 세례식이나 다양한 축하연에서 제공되며, 바삭한 식감과 달콤한 카라멜이 조화를 이루는 것이 특징입니다.드라마 내 이름은 김삼순에서도 등장합니다. 주인공이자 파티시에르인 김삼순이 전 남자친구와 동네 학교 후배의 약혼식 때 후배 요청으로 만든 사연이 기구한 케이크로 나옵니다.크로캉부슈의 유래와 역사크로캉부슈는 18세기 프랑스에서 처음 등장한 디저트로 알려져 있습니다. ‘Croquembouche’라는 단어는 프랑스어로 ‘바삭하게 씹힌다’는 뜻을 지니고 있습니다. 이 디저트는 프랑스의 유명한 셰프 마.. 2025. 2. 12. 이전 1 다음 반응형
